NEUIGKEITEN
Aktuelles vom Hof

Ab nun ist Montag wieder Ruhetag

Die Beerenzeit ist abgeschlossen und so ab sofort

der Montag wieder ein Ruhetag bei uns im Hofladen.

Unsere Öffnungszeiten sind

wie im restlichen Jahr wie folgt:

Dienstag - Freitag 9.00 bis 13.00 & 14.30 bis 18.00

Samstag 9.00 bis 13.00

Frisch eingetroffen
Nudeln mit hofeigenen Eiern

Endlich sind sie wieder da: 

Unsere Nudeln mit hofeigenen Eiern.

Ab sofort könnt ihr wieder die leckeren Nudeln bei uns im Hofladen kaufen. Als Bandnudeln oder als Spirelli. 

Beerenstark und prickelnd sommerlich!
Unsere Beerenseccos
Wir bringen unsere Früchte zu einem Winzer zur Weiterverarbeitung und können euch so unsere 

herrlich leckeren Seccos anbieten.

Erdbeer - & Himbeersecco sowie Johannisbeerpiccolo -

so könnt ihr den Sommer genießen. Natürlich sind die drei Seccosorten besonders nun im Sommer ein erfrischender Begleiter bei heiteren Sommerparties oder bei einem gemütlichen Glas auf dem Balkon.

Hausgemacht & mit Liebe zubereitet...

Aufstriche & Dips

Wir bereiten nun immer freitags ein wechseldes Angebot von

hausgemachten Aufstrichen und Dips für euch zu.

Ob würzig mit Ajvar, getrockneter Tomate oder zart mit Frühlingszwiebel wir lieben unsere neuen Aufstriche und empfehlen sie besonders zu frischem Brot oder auch zum Grillen.

Probiert sie gerne aus und überzeugt euch selbst!

Rezeptidee
Bauernhof-Bowl

So funktioniert es:

1. Kartoffeln schälen und zusammen mit dem ausgehölten Kürbis in schmale Streifen schneiden. Mit den eigenen Lieblingsgewürzen und etwas Öl marinieren und in einer Auflaufform im Backofen bei 180 Grad 25 Minuten garen.

2. Blumenkohl putzen und danach im Salzwasser für 10 Minuten in kochendem Wasser garen.

3. Frikadellen zubereiten:

Hackfleisch mit 1 gewürfelten Zwiebel, 1 Ei und einem eingeweichten, zerkleinerten Brötchen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1/2 Teelöffel Senf würzen. Kleine Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

4. Eier weich kochen, M-Eier 5 Minuten kochen bzw. L-Eier 7 Minuten Kochzeit

5. Birne schälen und dünne Streifen schneiden

6. Dressing aus Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer zubereiten

7. Als Grundlage der Bowl eignet sich prima Quinoa aus dem Odenwald

8. alle fertigen Zutaten in einer Schüssel anrichten und mit Dressing würzen