NEUIGKEITEN
Aktuelles vom Hof

Ab Montag 18.5.26 werden wir auch montags

unseren Hofladen für euch öffnen. Dann könnt ihr auch montags bei uns entspannt einkaufen zu den gewohnten Öffnungszeiten.


Wir haben wieder die leckeren Frühkartoffeln aus der Pfalz bei uns im Hofladen. Es gibt zwei Sorten: Annabelle (festkochend) und Berber (vorwiegend festkochend).








Beerenstark und prickelnd sommerlich!
Unsere Beerenseccos
Wir bringen unsere Früchte zu einem Winzer zur Weiterverarbeitung und können euch so unsere herrlich leckeren Seccos anbieten.

Erdbeer - & Himbeersecco sowie Johannisbeerpiccolo -

so könnt ihr den Sommer einfangen. Natürlich sind die drei Seccosorten besonders nun zur Beerenzeit ein erfrischender Begleiter bei heiteren Sommerparties oder bei einem gemütlichen Glas auf dem Balkon.




Jetzt wird`s beerenstark auf dem Reinhardtshof...

Endlich ist es soweit - unsere Himbeeren und Johannisbeeren sind da!


20221231_150638
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Eigenes Produkt_Beerenobst5
Eigenes Produkt_Beerenobst5
Eingang_Hofladen3
Eingang_Hofladen3

Hausgemacht & mit Liebe zubereitet...

Aufstriche & Dips

Wir bereiten nun immer freitags ein wechseldes Angebot von

hausgemachten Aufstrichen und Dips für euch zu.

Ob würzig mit Ajvar, getrockneter Tomate oder zart mit Frühlingszwiebel wir lieben unsere neuen Aufstriche und empfehlen sie besonders zu frischem Brot oder auch zum Grillen.


Probiert sie gerne aus und überzeugt euch selbst!


 

 

Rezeptidee
Bauernhof-Bowl

So funktioniert es:

1. Kartoffeln schälen und zusammen mit dem ausgehölten Kürbis in schmale Streifen schneiden. Mit den eigenen Lieblingsgewürzen und etwas Öl marinieren und in einer Auflaufform im Backofen bei 180 Grad 25 Minuten garen.

2. Blumenkohl putzen und danach im Salzwasser für 10 Minuten in kochendem Wasser garen.

3. Frikadellen zubereiten:

Hackfleisch mit 1 gewürfelten Zwiebel, 1 Ei und einem eingeweichten, zerkleinerten Brötchen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1/2 Teelöffel Senf würzen. Kleine Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

4. Eier weich kochen, M-Eier 5 Minuten kochen bzw. L-Eier 7 Minuten Kochzeit

5. Birne schälen und dünne Streifen schneiden

6. Dressing aus Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer zubereiten

7. Als Grundlage der Bowl eignet sich prima Quinoa aus dem Odenwald

8. alle fertigen Zutaten in einer Schüssel anrichten und mit Dressing würzen


Und nun - genießen!